التقديم على وظيفة : مطلوب رئيس طهاة للعمل لدى أسر مرموقة
بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها
| اسم الوظيفة |
رئيس طهاة |
| اسم المعلن |
القيم |
| العنوان : الدولة |
قطر |
| العنوان : المدينة |
الدوحة |
| نوع الدوام |
دوام جزئي |
| الراتب المتوقع |
10390 ريال قطري |
المهارات:
مهارات القيادة وإدارة الفرق في بيئة المطعم، القدرة على تطوير وصفات جديدة ومبتكرة، معرفة شاملة بممارسات السلامة الغذائية، القدرة على تنظيم وإدارة مخزون الطعام بفعالية، مهارات التواصل الفعالة مع أعضاء الفريق والزبائن، القدرة على العمل تحت ضغط العمل العالي، التكيف مع التغييرات السريعة في الطلبات، مهارات تخطيط وتنسيق العمل، المعرفة بأساليب الطهي المتنوعة، القدرة على تدريب وتوجيه الطهاة المساعدين.
المهام:
تطوير قوائم الطعام وتقديم خيارات مميزة للزبائن، إدارة فريق الطهاة وضمان التنسيق الفعال بينهم، متابعة جودة الطعام والتأكد من مطابقته للمعايير، تقديم المشورة للزبائن بشأن الأطباق المناسبة، إدارة المخزون والتأكد من توافر المكونات اللازمة، وضع جداول العمل للطهاة وضمان الالتزام بها، تنسيق الأنشطة الخاصة مثل الحفلات والمناسبات، المشاركة في تحسين العمليات الخاصة بالمطعم، متابعة الشكاوى وحل المشكلات المتعلقة بالطلبات، تنظيم ورش عمل لتدريب الطهاة الجدد.
تعبئة نموذج التقديم